Receitas

Creme de Palmito

Ingredientes:

01 vidro de palmito
01 litro de leite desnatado
01 envelope de caldo de carne 0% gordura
02 colheres de sopa de amido de milho
02 colheres de sopa de margarina light
1/2 cebola picada

Modo de Preparo:

Escorra o palmito e corte duas unidades em rodelas e reserve. Bater o restante dos palmitos no liquidificador e reserve. Também no liquidificador bater o leite, o caldo de carne dissolvido e o amido de milho até formar um creme de consistência líquida. Em uma panela, derreta a margarina e refogue a cebola. Adicione o creme e deixe cozinhando até ficar um creme espesso. Após acrescente o palmito batido. Desligue o fogo e sirva com as rodelas de palmito.

Rendimento: 04 porções

Calorias por porção: 181 kcal